สาขาวิชาที่เชี่ยวชาญ

• มานุษยวิทยา : เพศสภาวะ (Gender) อาหาร
• สังคมวิทยาว่าด้วยกีฬา

วิทยานิพนธ์ สารนิพนธ์

• นาตยา อยู่คง. “การเปลี่ยนแปลงสถานภาพและบทบาทของลูกเขยในสังคมอีสาน.” วิทยานิพนธ์ปริญญามานุษยวิทยามหาบัณฑิต สาขาวิชามนุษยศาสตร์ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2542.

ผลงานทางวิชาการ

เอกสารประกอบการสอน เอกสารคำสอน

• นาตยา อยู่คง. “เอกสารประกอบการสอนรายวิชา 435 259 มานุษยวิทยาว่าด้วยอาหาร.” ภาควิชาสังคมศาสตร์ คณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2549. (อัดสำเนา)
• ________. “เอกสารประกอบการสอนรายวิชา 435 258 สังคมวิทยาว่าด้วยกีฬา.” ภาควิชาสังคมศาสตร์ คณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2550. (อัดสำเนา)
• ________. “เอกสารประกอบการสอนรายวิชา 449 105 โลกสารสนเทศ.” ภาควิชาสังคมศาสตร์ คณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2551. (อัดสำเนา)

บทความทางวิชาการ บทวิจารณ์

• นาตยา  อยู่คง.  “การกินโต๊ะจีน : บริบทสังคมชาวนาที่เปลี่ยนแปลง“. ใน เอกสารประกอบการประชุมทางวิชาการ : เวทีวิชาการเพื่อเสนอผลงานและพัฒนาโครงการวิจัย  ประจำปี พ.ศ. 2547, 2547 : 119-123.
• ________. “วัฒนธรรมอาหารอีสาน : ชีวภาพและพื้นที่ทางสังคม–วัฒนธรรม“. ในเอกสารประกอบการประชุมวิชาการระดับชาติ SMARTS ครั้งที่ 1 ณ มหาวิทยาลัยศรีนครินทร–วิโรฒ วันที่ 28 พฤษภาคม 2554.

งานวิจัย

• พุฒ วีระประเสริฐ และนาตยา  อยู่คง. “การผลิตเครื่องปั้นดินเผาชุมชนคลองสระบัว  คลองบางขวด อำเมืองพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา.” กรมศิลปากร พระนครศรีอยุธยา, 2543. (อัดสำเนา)
• นาตยา  อยู่คง. “วัฒนธรรมอาหารวัฒนธรรมครัวบ้านกู่สันตรัตน์“. ได้รับทุนสนับสนุนจากคณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร ประจำปี พ.ศ. 2555.

ผลงานทางวิชาการในลักษณะอื่น

• นาตยา อยู่คง. Gender. หมายเหตุสังคม (ตุลาคม 2550) [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://www.sac.or.th/downtoearthsocsc
• ________. โต๊ะจีน : อำนาจการสร้างสรรค์ของอาหาร. หมายเหตุสังคม (พฤศจิกายน 2550) [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://www.sac.or.th/downtoearthsocsc
• ________. ทุนทางสังคม. หมายเหตุสังคม (กุมภาพันธ์ 2551) [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://www.sac.or.th/downtoearthsocsc